L’extérieur dévoile exactement ce qui se trouve à l’intérieur: qui veut acheter durable peut se fier aux labels des produits Micarna.
Labels et marques – une orientation parfaite
Des labels réputés tels que Bio, IP-Suisse ou Optigal aident les consommateurs à se nourrir sainement et avec la conscience tranquille. Les labels promettent des standards de production et de qualité. Ils garantissent que nos produits répondent à nos exigences. La moitié des animaux Micarna provient d’exploitations labellisées qui répondent à des normes de bien-être animal plus élevées que celles prescrites par la loi.
Non seulement les exigences en matière d’élevage sont beaucoup plus strictes que pour l’engraissement conventionnel, mais les contrôles effectués par chaque responsable de programme sont également plus intensifs. Les exploitations labellisées sont régulièrement vérifiées par les organismes appropriés, tels que IP Suisse ou Bio Suisse. En plus de ceux menés dans les exploitations par les responsables de programme compétents, les offices vétérinaires cantonaux réalisent des contrôles supplémentaires.
Part labellisée pour chaque espèce animale
Systèmes de production et labels / marques et labels, Migros
Pour la viande de porc, environ 57.2 pour cent des animaux proviennent d’élevages labellisés. 55 pour cent proviennent d’exploitations IP-Suisse, 3 pour cent de l’agriculture biologique.
| Systèmes de productions et labels | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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Import | Assurance qualité viande suisse | IP-Suisse | Bio | |
| Marques et labels, Migros | De la région. Pour la région. | ||||
| Fleury | |||||
| Grill mi | |||||
| Gusto del Sol | |||||
| IGP | |||||
| Maurer Speck | |||||
| M-Budget | |||||
| M-Classic | |||||
| M-Bio | |||||
| M-Sélection | |||||
| Natura | |||||
| Spécialité Suisse | |||||
| Suisse Garantie | |||||
| IP-Suisse | |||||
| Tradition | |||||
Systèmes de production et labels / marques et labels, Migros
Pour la volaille, environ 97 pour cent des animaux proviennent d’élevages labellisés; la plupart (95 pour cent) d’exploitations Optigal, et environ 2 pour cent d’élevage Bio.
| Systèmes de productions et labels | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
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Import | Importation selon Promesse bien-être animal |
Suisse Garantie | Optigal | Bio | |
| Marques et labels, Migros | De la région. Pour la région. | |||||
| Don Pollo | ||||||
| Grill mi | ||||||
| M-Bio | ||||||
| M-Budget | ||||||
| M-Classic | ||||||
| M-Sélection | ||||||
| Optigal | ||||||
| Suisse Garantie | ||||||
Systèmes de production et labels / marques et labels, Migros
Pour les bovins et la transformation du bétail, 69.9 pour cent des animaux proviennent d’élevage labellisés. 53 pour cent des animaux vivent dans des fermes IP-Suisse, et 15 pour cent dans des exploitations Bio.
| Systèmes de productions et labels | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Import | Importation selon Promesse bien-être animal |
Assurance qualité viande suisse | IP-Suisse | Bœuf de pâturage | Bœuf de pâturage bio | |
| Marques et labels, Migros | De la région. Pour la région. | ||||||
| Bœuf de pâturage bio | |||||||
| Dry aged | |||||||
| Finest | |||||||
| Fleury | |||||||
| Grill mi | |||||||
| IGP | |||||||
| Léger | |||||||
| M-Budget | |||||||
| M-Classic | |||||||
| M-Bio | |||||||
| M-Sélection | |||||||
| My Steak | |||||||
| Natura | |||||||
| Spécialité Suisse | |||||||
| Suisse Garantie | |||||||
| IP-Suisse | |||||||
Systèmes de production et labels / marques et labels, Migros
En ce qui concerne l’engraissement des veaux, 73.1 pour cent des animaux proviennent d’élevages labellisés, du programme IP-Suisse pour la totalité d’entre eux.
| Systèmes de productions et labels | |||||
|---|---|---|---|---|---|
 |
Import | Assurance qualité viande suisse | IP-Suisse | Bio | |
| Marques et labels, Migros | De la région. Pour la région. | ||||
| Grill mi | |||||
| IGP | |||||
| M-Budget | |||||
| M-Classic | |||||
| M-Bio | |||||
| IP-Suisse | |||||
Labels et marques
IP-Suisse
L’écolabel certifie les aliments de la plus haute qualité issus d’une production durable et domestique.
De la région. Pour la région.
Ce label régional favorise les producteurs locaux et promeut ainsi les circuits courts.
Bio
Cet écolabel certifie une agriculture proche de la nature et garantit une production respectant de strictes directives.
MSC
Cet écolabel indépendant est apposé sur les poissons issus d’une pêche durable et contrôlée.
Optigal
Optigal propose des poulets dont la production respecte les normes suisses (qualité, hygiène et sécurité).
IGP
Le sigle officiel garantit l’origine des produits et protège leur nom.
Suisse Garantie
Ce label de qualité est synonyme de produits non transgéniques et fabriqués en Suisse.
ASC
ASC (Aquaculture Stewardship Council) garantit une aquaculture responsable et certifiée.
aha!
Le label allergie suisse est apposé sur les produits destinés aux personnes allergiques et intolérantes.
Fleury
Spécialités de viande séchée du Valais.
Grill mi
L’assortiment pour vos grillades estivales.
Gusto del Sol
Produits de tradition espagnole et de qualité suisse.
Maurer Speck
Spécialités de viande faites à la main.
M-Budget
La qualité pour les petits porte-monnaie.
M-Classic
Les classiques, en qualité Migros éprouvée.
M-Sélection
Des produits pour des moments de plaisir particuliers.
Natura
Spécialités de viande séchée des Grisons.
Spécialité Suisse
Spécialités de viandes de tous les coins du pays.
Tradition
Spécialités suisses traditionnelles.
Schär Fleischspezialitäten
Spécialités de viande de la région du Säntis / lac de Constance.
Tipesca
Votre spécialiste suisse du poisson.
